DINERKAART
Met liefde maken we Aziatische gerechten en drankjes om te delen, met een eigenzinnige twist. Proef, combineer en ontdek!
(*) = Glutenvrij | (V+) = Vegan | (v) = vegetarisch
BITES
€32,50
Chef's Platter
saté, gyozas, loempias & sushi naar keuze van de chef (V+)
€32,50
€4,50
Edamame*
gezouten jonge soja bonen (V+)
€4,50
€12,50
Mandarin Pancakes (4pcs)
Chinese pannenkoekjes met krokante Peking eend, komkommer en lente-ui, geserveerd met hoisin saus || OPT: vegan crispy soy “duck” (V+)
€12,50
€8,00
Pangsit Goreng (4pcs)
gefrituurde wontons gevuld met kip en garnalen, met zoete chilisaus | OPT: tofu & veggies (V+)
€8,00
€12,50
Saté Ayam / Saté Tahu* (4pcs)
Indonesische kip- of tofuspiesjes, met satésaus (V+)
€12,50
€12,50
Tempura Shrimps (4pcs)
tempura garnalen met pittige Japanse mayonaise | OPT: vegan shrimp (V+)
€12,50
€7,50
Spring Rolls (4pcs)
kip loempia’s, met zoete chilisaus | OPT: veggie spring rolls (v)
€7,50
€8,00
Gyoza Platter (4pcs)
gefrituurde garnalen- en groentegyozas met zoete chilisaus (V+)
€8,00
€8,50
Japanese Salad*
wakamesalade met ijsbergsla, surimi, avocado, masago met een geroosterde sesamdressing (V+)
€8,50
€10,50
Goi Cuon Mix* (6pcs)
summer rolls gevuld met rundvlees, garnalen, rijstnoedels, wortel, verse kruiden en sla, gegarneerd met pinda’s, en gebakken uitjes, geserveerd met hoisin-pinda saus | OPT: tofu (V+)
€10,50
€8,50
Takoyaki (4pcs)
octopus balletjes geserveerd met Japanse mayonaise, teriyaki saus, katsuobushi en nori
€8,50
€15,50
Tuna Tartare*
gemarineerde tonijntartaar met avocado, lente-uitjes, masago and sesamzaadjes
€15,50
€12,00
Sesame Wings*
gefrituurde kippenvleugels gewokt met knoflook, lente-uitjes, rode ui, rode pepers en sesamzaadjes | OPT: tofu croquettes (V+)
€12,00
Geserveerd met witte rijst. Vervangbaar door gebakken rijst of gebakken noedels voor 2,50
RICE DISHES
€24,50
Thai Red Curry*
rode Thaise kokoscurry geserveerd met bimi, baby maïs, rode chilipeper en koriander || OPT: king prawns / gefrituurde tofu & aubergine (V+)
€24,50
€22,50
Sweet & Sour*
zoetzure saus met paprika, ananas, witte ui en lente-uitjes || OPT: fried chicken / fried tofu (V+)
€22,50
€23,50
Teriyaki*
beef tenderloin geserveerd met geblancheerde bimi in sesamdressing || OPT: beef tenderloin / fried tofu (V+)
€23,50
€22,50
Duck Over Rice
krokante Pekingeendfilet geserveerd met honing, pakchoi en hoisin saus || OPT: vegan crispy soy “duck” (V+)
€22,50
€22,50
Bumbu Bali
kippendij met huisgemaakte Bali saus, geserveerd met gestoomde bimi en wortel, lente-ui en gebakken ui || OPT: chicken thigh / tofu (V+)
€22,50
€22,50
Spicy Nasi Goreng Kambing
gebakken rijst met lamsvlees, ei, garnalenpasta, kool, komkommer acar, cassave, gebakken uien en lente-uitjes
€22,50
NOODLES
€22,50
Nooch Pad Thai*
Nooch-style pad Thai met garnalen en kip, eight, wortel, taugé, rode chili peper, munt, limoen, lente-ui, pinda's en gebakken uitjes || OPT: fried tofu (V+)
€22,50
€23,50
King Prawn Noodles
gewokte tarwenoedels met king prawns, wortel, paksoi, shiitake, lente-uitjes, rode uien en knoflook
€23,50
€22,50
Spicy Uyani Udon
udon noedels met tenderloin rundvlees, wortel, shiitake, pakchoi, rode ui, rode chili pepper, lente-uitjes || OPT: fried tofu (V+)
€22,50
€20,50
Yaki Rames Noodles
roergebakken ramennoedels met kipfilet, taugé, wortel, paprikamix, paksoi en lente-uitjes || OPT: fried tofu (V+)
€20,50
SALADES
€18,50
Nooch Sushi Bowl*
sushi rijst bowl met ijsbergsla, avocado, komkommer, wortel, daikon, waakse, massage, nori, cherrytomaten, teriyaki saus, mayonaise en furikake || OPT: fresh tuna / salmon / tofu / tempeh (V+)
€18,50
€17,50
Thai Salad*
gemengde salademix, cherrytomaten, paprika, wortels, komkommer, munt, lente-uitjes, koriander, gebakken uitjes, pinda's en een lichte Thaise zoetzure sojasaus || OPT: beef / tofu (V+)
€17,50
€16,50
Vietnamese Spring Roll Salad
gemengde salademix met rijstnoedels, komkommer, munt, koriander, taugé, wortel, loempia's, gebakken uitjes, pinda's en zoetzure vissaus || OPT: chicken spring rolls / vegetable spring rolls en vegan dressing (v)
€16,50
SOEPEN
€19,00
Nooch Pho Bo*
onze klassieke Vietnamese kruidensoep met ossenhaas, rijstnoedels, taugé, rode uien, lente-uitjes en koriander
€19,00
€18,50
Tom Yum Noodle Soup*
zoetzure & pittige Thaise kokosbouillon, met garnalen, rijst noedles paksoi, taugé, koningsoesterzwammen, koriander, chilipeper en lente-uitjes
€18,50
€17,50
Vegetable Noodle Soup*
groentebouillon met Chinese noedels, tofu, paksoi, wortel, shiitake en lente-uitjes (V+)
€17,50
€18,50
Duck Noodle Soup
kippenbouillon met Chinese noedels, Pekingeend, paksoi, wortel, shiitake en lente-uitjes || OPT: vegan crispy soy “duck” (V+)
€18,50
- Platters -
€39,50
Sushi Sashimi Mix* (22pcs)
nigiri, maki, zalm- en tonijnsashimi, en een speciale sushi rol naar keuze van de chef
€39,50
€16,50
Sashimi* (8pcs)
zalm- en tonijn sashimi
€16,50
€13,00
Maki Mix* (8pcs)
avocado, komkommer, tonijn, en zalm maki
€13,00
€12,50
Nigiri* (6pcs)
tonijn en zalm nigiri
€12,50
- Rolls (8pcs) -
€16,50
Nooch Ura Maki*
uramaki met komkommer en avocado, gegarneerd met zalm en tonijn en Japanse mayonaise en masago (V+)
€16,50
€17,50
Rainbow Roll*
futomaki met zalm, tonijn en avocado, bedekt met een regenboog van masago
€17,50
€16,50
Tempura Maki
uramaki met tempura garnalen en avocado, gegarneerd met sesamzaad, teriyaki, Japanse mayo en panko (V+)
€16,50
€17,50
Mango Spicy Crab
uramaki gevuld met mango en avocado, gegarneerd met pittige garnalen en krabtartaar
€17,50
€18,50
Flambé Beef Tataki
uramaki met fl ambé rundvlees, pittige mayonaise, teriyakisaus en gepofte rijst, gevuld met avocado en ingelegde daikon
€18,50
€17,50
Nooch Fried Yuki
gefrituurde futomaki gevuld met zalm, surimi en avocado, gegarneerd met teriyaki, Japanse mayonaise en panko (V+)
€17,50
€17,50
Crispy Salmon Tuna
gefrituurde rijstloze rol gevuld met zalm en tonijn, gegarneerd met teriyaki en Japanse mayonaise
€17,50
€18,50
Spicy Tuna Tempura
uramaki gevuld met pittige tonijntartaar, tempura garnalen, pittige mayonaise en masago
€18,50
€18,50
Flambé Salmon Roll
uramaki met geflambeerde zalm, gevuld met tempuragarnalen en avocado
€18,50
EXTRAS
€2,00
Witte Rijst*
€2,00
€2,50
Gebakken Rijst*
€2,50
€2,50
Gebakken Noedels*
€2,50
€5,50
Roergebakken Groene Groentemix*
€5,50
DESSERTS
€9,50
Dadar Gulung
huisgemaakte Indonesische pandanpannenkoek gevuld met kokos en Javaanse suiker met een bolletje ijs (v)
€9,50
€9,50
Lapis Legit
huisgemaakte spekuk met een bolletje ijs (v)
€9,50
€10,00
Mochi*
3 smaken mochi-ijs (V+)
€10,00
€12,50
Japanese Ice Cream*
groene thee- en zwart sesamijs en mochi (v)
€12,50
€17,50
Nooch Grand Dessert
dessertschotel met o.a. dadar gulung, lapis legit, mochi, ijs en fruit (v)
€17,50
